Vakuumpakning af kartofler

Vakuumemballage lider under en plan om at beskytte mad mod eksterne faktorer som luft, bakterier eller skimmel, der giver det mad. Der er vakuumemballageorganisationer til rådighed for dette. & nbsp; Enheder med denne form anbefales af fødevareforarbejdningsanlæg såvel som af husholdninger.

Der er få måder at vakuumpakningsmaskiner på markedet, som er beregnet til forskellige formål. Store forarbejdningsanlæg eller fødevarehus bruger kammermaskiner, der er tilpasset til at pakke store partier mad. For den sidste type udstyr omhandler den forskellige tykkelser af PA / PE-poser. Processen med at pakke i kammerindretninger tæller med at introducere det emballerede produkt i maskinrummet, hvor vakuumet behandles, hvorefter tætningen af ​​filmen og det hermetiske kammer starter automatisk. Kammeremballeringsmaskiner er et vigtigt køb, prisen kan stige op til flere tusinde, men på grund af de lave omkostninger til emballage, der er specificeret til dem, er de også populære i branchen.Kammerfri emballeringsmaskiner er målrettet til brug af husholdninger, små gastronomier eller små butikker. Tasker til såkaldte svejsere er dedikeret til riflet. De er dyrere end PA / PE-poser, men de leverer små portioner mad til emballering, og køb af tilbehør til kamelløs emballering er uforligneligt lavere end for en kammerpakkemaskine. Spillet er lavet af riflede poser, hele ærmet er oprettet, det er muligt at indlæse produkter med usædvanlige former i dem. Emballeringsprocessen er meget naturlig, den involverer svejsning af den ene side af folien, indsættelse af produktet, efterfulgt af svejsning af en ny side, mens der suges ind luft.Supermarkeder bruger også bakervarer, som er dedikeret til vakuumemballering af materialer i bakker. Der er den sidste perfekte måde at pakke hakket kød, skiver på pølser eller færdigretter på. Et sådant pakket produkt ser æstetisk ud, som uden tvivl har en bestemt fortjeneste ved salg.Takket være vakuumpakningsmaskiner kan mad opbevares flere gange længere end tilladt ved klassiske former.